おいしく食べて高血圧を下げる減塩食ハンドブック [ 検見崎聡美 ]

検見崎聡美 島田和幸 永岡書店血圧 高血圧 低血圧 動脈硬化 心筋梗塞 脳卒中 減塩 肥満 生活習慣病 加齢 合併症 腎不全 収縮 オイシク タベテ コウケツアツ オ サゲル ゲンエンショク ハンドブック ケンミザキ,サトミ シマダ,カズユキ 発行年月：2013年11月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784522432310 島田和幸（シマダカズユキ） 地方独立行政法人・新小山市民病院理事長・病院長、自治医科大学名誉教授。

元自治医科大学附属病院病院長。

東京大学医学部卒業後、米国タフツ大学、高知医科大学、自治医科大学などを経て、現在にいたる。

循環器内科、高血圧の第一人者 検見崎聡美（ケンミザキサトミ） 管理栄養士・料理研究家。

簡単に作れる家庭料理を雑誌や料理本に発表して活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おいしく食べて血圧を下げる基礎知識（こんな生活が血圧を上げる！／血圧って何？なぜ、上がるの？／高血圧はどういう状態？　ほか）／2　高血圧を下げる＆治す！おいしい減塩食レシピ（献立／主菜／副菜　ほか）／3　もっと知りたい！血圧を下げる食事＆生活のコツ（調味料の塩分を知っておこう！／調味料のつけ方で塩分摂取量が減る／身近な食品にひそむ塩分にも注意！　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学