高齢者のための食事制限メニュー 糖尿病、腎臓病、高血圧、高脂血症 ホームヘルパーお料理サポートシリーズ / 今井久美子(料理) 【本】

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社女子栄養大学出版部発売日2005年03月ISBN9784789519021発売国日本サイズ・ページ119p　21cm（A5）関連キーワード イマイ クミコ コウレイシャノタメノショクジセイゲンメニュー 9784789519021 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く掲載。

それぞれの症状に合った分量を記載する。

巻末には栄養成分値を付ける。

ホームヘルパー、高齢者がいる家庭の食事作りの悩みを解消！〈今井久美子〉栄養士・料理研究家。

保健所、各種学校等で講師として栄養・料理指導に携わる。

〈本田佳子〉女子栄養大学栄養学部教授（医療栄養学）。

日本病態栄養学会常任理事などを務める。